Protein Kakor - Chocklad med citron och mint

Jag hittade på ett eget recept - eftersom jag saknade alla ingredienser. Jag kommer aldrig att lägga upp Tana's recept här eftersom det är respektlöst mot henne. Hon har kämpat med recept böcker och säljer dom för en liten summa pengar. Då kan inte jag sitta här och ge ut det gratis.
Men ja, eftersom det är mitt egna recept - Varsegoda! :)

1,2 dl kakaosmör - smält i vattenbad

Lägg i en mixer:
1,2 dl cashewnötter
1,2 dl macadamianötter
0,6 dl mullbär
0,6 dl gojibär
1,2 dl kokossmör

Mixa till småbitar, lägg sedan i:
2 msk hampafrön
2 msk lucumia pulver
1,2 dl protein pulver chockladsmak
1 tsk kanel
0,5 tsk muskot
1 msk maca pulver
5 droppar stevia chocklad
5 droppar stevia mint
2 msk citron honung

Mixa igen, tillsätt sedan det smälta kakaosmöret.
Jag tryckte ut allt i en form, det var väldigt dumt. Det var ingen rolig historia att försöka skära snyggt och få ut kakorna. På bilden nedan ser ni varför jag var tårögd och led av ångest när jag tappert försökte ta bort dom. Nästa gång så breder jag ut det på ett bakpapper istället. Hur som helst, efter man gjort de så ska det in i kylen i en timme, sen är det tillräckligt hårt för att man ska skära upp i snygga bitar (inte fula som jag har gjort.) 16 stycken ska det bli!

Hur smakar det? Lite som havre-chockladbollar fast istället för det söta från socker så är det syrligt och hur gott som helst :)